As entomatadas de queso, ou simplesmente entomatadas, são um prato delicioso originário do México. Essa receita é constituída de tortilhas de milho recheadas com queijo derretido e cobertas com molho de tomate. A entomatada é uma opção perfeita para um café da manhã ou um almoço rápido. Para preparar essa iguaria tipicamente mexicana, você precisará de tortilhas de milho e queijo ralado para o recheio. O molho de tomate é feito com tomates, cebola, alho, pimentões e cominho. Primeiramente, as tortilhas são aquecidas e o queijo ralado é colocado no centro de cada uma delas. Em seguida, as tortilhas são dobradas e arrumadas em uma assadeira. O molho de tomate é preparado em uma panela à parte. Todos os ingredientes são cozidos juntos até que fiquem deliciosamente macios. Quando o molho estiver pronto, basta regar as tortilhas com ele e adicioná-las ao forno por alguns minutos até que o queijo esteja derretido e as tortilhas estejam douradas. Na hora de servir, as entomatadas são decoradas com folhas de coentro frescas e cebola picada. Essa é uma receita simples e deliciosa que é perfeita para qualquer ocasião! Em suma, as entomatadas de queso são uma comida mexicana tradicional que pode ser facilmente preparada em casa. Elas têm um sabor único e delicioso que os amantes da comida mexicana não podem perder. Então, por que não experimentar essa receita autêntica de entomatadas hoje mesmo?